Set GOURMET +, panier vapeur à accumulation de chaleur avec rehausse transparente
Le set GOURMET + est composé de la rehausse transparente et d'un panier vapeur inox, dont le fond est pourvu d'une triple épaisseur, qui permet d'accumuler la chaleur tout au long de la cuisson. Au moment de dresser les assiettes ou de passer à table, les aliments contenus dans ce panier restent à 60°C pendant ±20min.
Le panier est pourvu d'une rigole périférique perforée pour l'évacuation des jus de cuisson.
Panier breveté par DeJelin
