Une multitude d’avantages qui satisferont le client le plus exigeant :
Puissance installée :
7200W, réparti comme suit
- Foyer avant gauche 2200 W boost fast 3000W
- Foyer avant droit 1800 W extensible à 2300W
- Foyer arrière droit 1400 W
- Foyer arrière gauche 1800 W
Détection automatique de récipient métallique
Le foyer ne chauffe que si un récipient en métal est déposé sur la zone, il s'arrête dès que la casserole est retirée. Ceci renforce votre sécurité, mais représente également une économie d’énergie non négligeable.
Commande par touches sensitives.
Les zones de cuisson se commandent et se programment par des touches sensitives. Plus de boutons, ni de joint dépassant de la table de cuisson, pour un entretien facile et rapide.
Programmation
Chaque zone de cuisson peut être programmée individuellement grâce à une minuterie intégrée. Une touche sensitive « Fast » permet d’augmenter la rapidité de chauffe d’une ou de plusieurs zones de cuisson pendant un temps prédéterminé. Les porteurs de stimulateur cardiaque ou de prothèse métallique doivent consulter leur médecin avant utilisation de l'appareil.
L’induction offre un grand confort d’utilisation. La chaleur est émise directement dans le récipient et non plus sous le verre en vitrocéramique de la table. Dès lors la réactivité thermique est immédiate assurant la maîtrise des cuissons pour préserver les sucs des aliments et ainsi le goût et les valeurs nutritionnelles des mets cuisinés. Le chauffage par induction est le résultat d'un champ électromagnétique sous contrôle créé par un inducteur (bobine) situé sous le verre vitro directement dans la zone de cuisson. La zone de cuisson s’active par détection automatique de récipient ferro-magnétique placé dans ce champ. La fréquence du champ magnétique émis par le générateur active les électrons métalliques de la casseroles en les inversants à la fréquence du champ électro-magnétique. Par effet JOULE, le récipient va monter rapidement en température et échauffer les aliments ou liquide contenu. Le chauffage s’arrête dès que le récipient est retiré. Il en est de même avec le champ magnétique actif si un récipient est présent, inactif si le récipient sort de la zone de chauffe. La surface en verre vitrocéramique ne chauffe pas. Les aliments débordant d’une casserole ne carboniseront plus au contact de la plaque vitrocéramique. L’entretien de la table de cuisson en est grandement facilité. La rapidité de chauffe est à peu près 2x plus rapide et le rendement énergétique est le meilleur toute catégorie de chauffe confondue. Seul, le chauffage par induction offre un rendement de plus de 90%, la ou le rendement énergétique du gaz est de 45%, perte de chaleur autour du récipient). L'économie d'énergie ainsi réalisée permet un amortissement rapide de l'instalation. La table de cuisson De Jelin répond aux normes européennes et internationales de compatibilité électromagnétique (EMC), limitant strictement la zone d’action du champ magnétique pour une sécurité optimale.
En savoir plus sur la cuisson à induction
