Recepten !

De zalm stoomkoken met een takje dille op de zalm samen met het ei. Het vlees van de zalm in puree verwerken met stilaan de slagraam, het sap van de groene citroen en de takjes dille er bij te voegen. Breng op smaak met peper en zout. Vul mooie schaaltjes of een kom met de bereiding. Laat één nacht in de koelkast rusten alvorens te proeven.