GOURMET + set, warmte accumulerende stoomkuip met transparante verhoging
De GOURMET + set bestaat uit een transparante verhoging en een stoomkuip met een drielagige bodem. Deze bodem accumuleert warmte gedurende het kookproces. Wanneer u de borden opdient of gewoon aan tafel gaat, blijft het voedsel in de stoomkuip warm op 60°C gedurende ±20min.
De kuip is voorzien van een geperforeerde randgleuf voor het wegvloeien van het water.
Kuip is door DeJelin gebrevetteerd.
